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蒜爆羊肉

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羊肉是秋季进补佳品 最近炖了很多羊肉的菜 今天做一道爆炒的 而且加了小秘方哦！

作者: 大顺妈妈

用料

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    6.最后放入一小勺的小苏打 腌制20分钟
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    7.大蒜去皮切片
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    8.再准备香菜和醋 就可以炒菜了
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    9.锅里烧热油 放入大蒜 煸炒出香味
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    10.放入羊肉 大火翻炒一分钟
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    11.断生后再放入几滴醋
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    12.齐活 出锅
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    13.撒上香菜
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    14.美美哒来一张

    • 小贴士

    腌肉的时候 特别是牛羊肉 最后放入一点小苏打会让肉特别嫩
    应该放料酒 但是家里用完了 放了啤酒 别有一番滋味

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