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重庆芋儿鸡

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非常好吃的芋儿鸡,芋头吸收了鸡的鲜味,软糯鲜香,感觉比鸡还好吃

作者: 晨

小技巧

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    6.把鸡块扒到边上,放花椒,姜蒜,红椒和豆瓣酱爆香
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    7.放料酒去腥
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    8.倒入芋头翻炒一分钟
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    9.倒入淹住鸡块的水煮
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    10.煮至汤汁快干,放入红椒翻炒
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    11.炒至红椒断生放盐调味出锅
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    12.成品图
  • 小贴士

    芋头去皮的时候最好戴上一次性手套,鸡肉多炒一会,把油炒出来吃着更香

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