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八珍豆腐煲

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独家 · 12.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.2万

这是一道比较清淡但并不素的菜,豆腐吸足了高汤,虾,香菇,木耳的香味。吃起来不油腻很鲜美。一有时间就做上一锅连汤带豆腐全部干掉。

作者: 筱筱德

小技巧

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    6.加入料酒
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    7.搅拌均匀煸炒
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    8.倒入虾仁,香菇,木耳,鸡腿肉,胡萝卜煸炒
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    9.下入豆腐煸炒
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    10.加入高汤
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    11.放入鱼丸子
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    12.大火烧开,加入盐调味关火
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    13.盛入煲中
  • 小贴士

    现在这个菜已经是百姓家常菜所以里面的食材按照自己喜欢的放,没有海参,鱿鱼可放点鱼丸,也可放鱿鱼头都很鲜。只要是与豆腐能匹配就可以。鸡腿提前煮熟为的是要鸡汤。鸡腿不要太熟,太熟切不成片了。

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