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羊肉抓饭

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很早很早以前就想做它了 因为牛羊肉一直是我的心头好 上次看电视里介绍正宗的新疆手抓饭 特意记下配方 但是材料有限 我自己用类似的食材代替了一下 味道完全能满足我 喜爱羊肉的朋友不妨试试 。

作者: 大顺妈妈

用料

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    6.再放入胡萝卜和洋葱丝一同翻炒
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    7.加入盐鸡精等调料
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    8.再加入一大勺酱油调色
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    9.再加入没过羊肉的水 大火煮开
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    10.干锅撇去浮沫 转中火继续炖煮
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    11.汤汁收干就出锅
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    12.放入电饭锅底部
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    13.再放入提前一晚泡好的大米
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    14.再放入适量清水 按煮饭键
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    15.刚跳闸，马上放入蔓越莓干 核桃仁儿 再继续焖十分钟
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    16.拌匀就可以吃了 可以放些孜然粉 按个人喜好
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    17.美美哒来一张 巨好吃(~˘▾˘)~

    • 小贴士

    羊肉最好有点肥肉 渗透到米饭里会特别香
    应该用葡萄干和巴旦木 没有就用的蔓越莓干和核桃代替
    大米长粒的会更正宗 但是我们东北大米也不差

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