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作为地地道道的陕西关中人,蒜蘸面可以说是伴随我长大的一款面食。小的时候一到夏天妈妈就会给我做这种面,面条劲道爽滑,酸酸辣辣的,浓浓的蒜味,太爽口了,每次都能吃一大碗。现在我也会做给自己的宝宝吃,这就是爱的延续吧!
扯面不要和的太软,碗中不能放凉水!
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