鲫鱼排骨汤

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  1.鲫鱼、排骨洗净沥干，胡萝卜切片压花，姜，辣椒切粒，葱切小段
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  2.锅里烧水放姜焯一下排骨倒掉，（焯的时间可以长一些，我焯了10多分钟）排骨再用清水洗净
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  3.锅里注入足够的水，我大约放了1200克的水，开始煮排骨，先用中火煮20~30分钟后用小火煮了1个小时，把排骨炖烂，用筷子刺一下试试，如果能轻易刺进肉里面就好了，如果水不够可以再加水。
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  4.排骨炖透了就把鲫鱼，胡萝卜，辣椒放进去再煮3~5分钟，加盐，鸡精
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  5.出锅装碗撒葱花，我放了2个冬枣点缀了一下