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椒盐鹌鹑蛋

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爱吃水煮五香鹌鹑蛋,爱吃荷包鹌鹑蛋,爱吃油煎鹌鹑蛋……偶然在大排档吃了一次油炸鹌鹑蛋串串,改变了我的各种爱吃,回家便琢磨了家庭版椒盐鹌鹑蛋。

作者: 柳絮飘

小技巧

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    6.直到蛋体金黄酥脆
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    7.出锅撒椒盐,椒盐不要买的,我是自己调制的,辣椒粉 盐 芝麻 孜然粉 糖 胡椒粉。酥脆鲜香
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    8.作为零食可以裹匀椒盐后串串儿
  • 小贴士

    因为家庭制作不可能用一锅油炸制,所以不串串进行煎制,节约省事,图的就是方便

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