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木耳炒腐竹。

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这款素莱非常美味,木耳有山珍之称,既健身又养颜,是不错的保健食品。

作者: MissWhite

小技巧

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    6.浸泡好腐竹和木耳洗净,切成小块。
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    7.锅里放油烧热,倒入蒜碎爆香,再加入红辣椒少许盐翻炒均匀盛出。
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    8.炒好红辣椒。
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    9.锅里倒入适量的油烧热,放入姜丝蒜末爆香。
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    10.倒入腐竹和木耳翻炒均匀。
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    11.加入适量的盐和水炒匀。
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    12.盖上锅盖中火煮五分钟。
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    13.五分钟开盖加入红辣椒。
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    14.翻炒均匀即可,关火盛出。
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    15.成品图。
  • 小贴士

    腐竹,木耳一定要浸泡够时间,否则腐竹会很硬,加个辣椒可调味调色,吃起来口感更佳。

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