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奶香米糕

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米糕相比蛋糕,制作简单、无油低热更健康,更适合1岁左右的小宝贝食用。

作者: 一只佳沫呀93

小技巧

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    6.锅中加水,烧开后将粉糊轻轻吹放入蒸屉,盖上盖子,开大火蒸10分钟关火,再虚蒸2~3分钟,表面撒上芝麻装饰即可。
  • 小贴士

    米糕蒸好后,不要立马揭盖,再虚蒸2~3分钟,这样可防止米糕突然遇冷导致表面塌陷。

    揭盖要轻轻平移,以免盖内壁上的水蒸气落入米糕中,影响口感。

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