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辣子兔丁

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兔肉全身是宝。兔肉营养价值高、易消化、并有保健作用.兔肉的营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达24％的全价蛋白，丰富的B族维生素复合物，。兔肉对老人、幼儿、孕妇、冠心病患者具有滋补作用

作者: 动感光波u

用料

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    6.辣椒剪成小段
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    7.热锅放油，油量多一点
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    8.油烧八分热倒入兔丁炸至金黄色
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    9.炸好的兔丁捞出沥干油分备用
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    10.锅内留适量底油
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    11.小火炒香干辣椒段和花椒
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    12.再放入葱姜蒜小火炒出冲鼻的香味
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    13.倒入兔丁翻炒一会儿
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    14.放入适量的生抽翻炒均匀
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    15.最后加入砂糖、白芝麻、葱叶、鸡精炒匀即可

    • 小贴士

    腌兔肉的时候用适量的淀粉能让炸出来的兔丁更脆，炒香佐料的时候用小火慢炒

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