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牛角面包

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独家 · 6.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.6万

*口,真的好好吃!

作者: 阿谨丫

小技巧

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    6.手指沾面粉戳下去不会反弹回来就好了
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    7.取出面团按压排气(请忽略我的大手腕)
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    8.分成八份,搓成水滴状,再盖上保鲜膜再醒20分钟
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    9.取一个面团擀开成三角形状
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    10.从对角开始卷起
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    11.依次做好所有
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    12.再次发酵倍大,刷上蛋液
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    13.烤箱160℃预热,上下火烤25分钟,注意上色情况
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    14.面包出炉了,全是减肥失败的大胖子~
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    15.看得见的松软
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    16.图2
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    17.图3
  • 小贴士

    根据自己烤箱调节烤制的时间,我的160℃烤了25分钟。

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