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山药红枣糕

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首先表示我完全没有吃过 完全凭想象做的这个菜谱 好吧 有胆你就来尝尝 不过我觉得巨好吃！现在大顺忌口 不能吃烤的 所以用蒸的 当然如果换成烤的口感会更好 ！

作者: 大顺妈妈

用料

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小技巧

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    6.黑芝麻用擀面杖稍微擀碎 擀出香味
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    7.放入蛋糊里
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    8.再筛入低筋面粉 十字搅拌
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    9.拌均匀后备用
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    10.蛋清加入少许醋 分三次加入20克糖 打至干性发泡
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    11.取三分之一的蛋白加入面糊里 翻拌均匀
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    12.再放回蛋白里 继续翻拌
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    13.全部拌匀
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    14.放入8寸模具里 从高处震出气泡
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    15.放入蒸锅 大火蒸制25分钟 蒸好后继续焖五分钟
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    16.马上震出热气 倒扣
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    17.切块食用 超级好吃

    • 小贴士

    完全没经验 第一次做 下次烤试试 味道超级棒！

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