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陕西油泼扯面

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作者: 香山红叶

用料

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小技巧

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    6.盘子上刷层油放上切好的面条，面条上面刷在刷上油用保鲜膜盖好醒一会
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    7.锅里放水烧开先放豆芽煮一下
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    8.拉住面条两头用手扯开
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    9.放入开水锅里煮
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    10.面条快熟时放青菜煮1分钟
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    11.面条捞到碗里
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    12.放上葱花，辣椒粉
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    13.锅里放油烧热
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    14.热油泼在辣椒粉上，调酱油，醋、味精，盐拌匀

    • 小贴士

    黄豆芽一定要煮熟煮透才能食用、否则会中毒。

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