酸梅鸭

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  1.将鸭肉提前煮至8分熟
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  2.捞出备用，同时将姜切片
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  3.锅中加少量的油放入姜煸香后放入鸭肉和酸梅，加入盐，糖和味极鲜酱油
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  4.加入适量的清水大火烧开转中火煮20分钟左右
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  5.最后出锅前加入鸡精即可