无矾无泡打粉油条

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  1.把面粉、盐和小苏打放入容器中混合均匀。
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  2.打入鸡蛋，在面粉中间挖个小坑放入酵母。
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  3.在放酵母的位置倒入少许温水，用筷子搅拌至酵母溶解。
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  4.再划圈倒入适量温水，用筷子把面粉搅拌成棉絮状。
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  5.揉成光滑的面团覆盖保鲜膜开始发酵。