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月饼红豆沙馅

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自己第一次炒豆沙馅 老妈特别喜欢豆沙蛋黄月饼 正好今年买了烤箱 自己炒既卫生 又可以自己控制甜度。

作者: 大顺妈妈

用料

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小技巧

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    6.加入白糖
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    7.用饭铲子不断按压红小豆 一定要全程小火
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    8.这是十分钟的时候 还差很多
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    9.继续炒继续炒 一停就会糊锅
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    10.半个小时 可以了 不是很干 但是能拿住 成型 而且很润
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    11.团成适合自己模具的大小 用不完的放冰箱冷冻 包豆沙包 做面包 中式点心都可以
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    12.够包一炉了 老妈吃 送人都够了
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    13.美美哒来一张

    • 小贴士

    想要那种细腻的可以用料理机打成泥
    糖已经是最少量了
    用了猪油效果特别好 而且味道和月饼也很搭

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