秋葵鸡蛋

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  1.准备材料:把蒜切粒；鸡蛋打两个在玻璃碗里；秋葵去头去尾切片（开水烧沸放进去焯水2分钟去涩，过一遍凉水，滤干然后切片
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  2.先在锅里放一些油烧热，放入打散的鸡蛋液，很漂亮的蛋花吧
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  3.中火快速炒开之后的样子，然后装盘备用。
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  4.另外起锅，待锅中油烧热，加入蒜粒翻炒出香味。
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  5.接着加入中火秋葵快速翻炒一下。