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冬阴功汤

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冬阴功汤是泰国的国汤,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思。 喜欢喝冬阴功汤,喜欢他酸酸辣辣的味道,喜欢椰浆的香浓,喜欢各种香料碰撞在一起的美妙。

作者: 嘟妈糖小糖

小技巧

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    6.锅内放入少量油。
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    7.放入洋葱煸炒出香味。
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    8.倒入汤罐头和草菇,再用适量清水和着罐头里的底料一起倒入锅内。大火煮沸,转小火继续煮至草菇入味。
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    9.放入虾继续煮片刻,让虾入味。最后用鱼露、椰奶、柠檬汁调味。
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    10.成品图。
  • 小贴士

    汤罐头已经很入味了,无需再加盐了。
    最好用椰浆调味。

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