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芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的-碱性食物。芋头的功效与作用有很多。芋头炖出来更绵软好吃。
肉和芋头一起加水炖出来，味道更浓郁
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