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白莲蓉

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独家 · 5.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.8万

*欢莲子香甜的味道:自己动手做纯纯的白莲蓉

作者: 橴夢

小技巧

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    6.把煮好的放入料理机攪拌成泥
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    7.不粘锅内加油:把莲蓉倒入锅中小火不停翻炒
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    8.炒到水分快干时加入白糖
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    9.加了白糖糖化后莲蓉变稀了:继续努力炒吧
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    10.炒至水分全干、莲蓉能抱成团就好了
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    11.炒好的莲蓉成品
  • 小贴士

    甜度可以自己调节、记住全程小火:90分钟左右:要不停翻炒不然会变焦:炒过程分几次少量加油一起炒∵而且开始炒时水分较多会溅起来:大家可以长点的铲子炒:与免烫伤.做好的莲蓉可以做很多点心的馅料哦

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