7.5万点赞 · 1052收藏
独家 · 37.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.9万
改变了一般做茄子的方法，吃起来更清淡，不过不会影响口感。为了防止茄子变黑，制作这道菜的时候没有放生抽。 茄子是营养价值非常高的紫色蔬菜，美味可口，其抗衰老、防癌、清热解暑等功效也是有口皆碑，在夏季吃它的确是一种有益身心的享受！
切开的茄子可用清水浸泡，烹制前再捞出来，这样可以防治茄子变黑，也可以去茄子的涩味。
19.4万浏览
6.5万浏览
2.2万浏览 22做过
19.3万浏览 1167做过
110.4万浏览 9639做过
29.1万浏览 2465做过
7.4万浏览 265做过
7.1万浏览 242做过
三餐分类菜单客户端