清蒸鲤鱼

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  1.准备食材：鲤鱼、葱、干辣椒。
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  2.鲤鱼用刀斜着切，两面全都划几道。
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  3.撒上盐、料酒，将鲤鱼全身抹匀。
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  4.将香葱和姜切片，放到鲤鱼肚子里和全身，待二十分钟左右。
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  5.锅中放水，将鲤鱼放入蒸锅蒸，水开再蒸十分钟左右。