火腿肠炒扁豆

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  1.准备食材：扁豆、火腿肠、葱。
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  2.将火腿肠切成片备用。
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  3.扁豆洗净，摘取两边的老筋，切成段。
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  4.锅中放水烧开，放入扁豆煮熟，捞出过凉水。
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  5.锅中放适量油烧热，放入葱花爆香。