三丝

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  1.准备食材，
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  2.土豆去皮切丝，放冷水里浸泡一会，洗去淀粉水。
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  3.胡萝卜切丝备用。
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  4.备炒锅添加适量清水，开锅下土豆丝焯水。
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  5.焯几分钟后捞出。过凉水，控去水分放一碗里备用。