清蒸小螃蟹

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  1.把螃蟹用盐水浸泡10分钟。
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  2.然后用刷子把螃蟹身上的污垢刷干净然后再冲洗一下。
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  3.蒸锅里放水，笼屉上放葱姜，烧开后把螃蟹放进去。
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  4.蒸15分钟即可。
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  5.出锅装盘，也可以用醋，生抽，姜末调成碗汁蘸着吃。