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红烧冬瓜

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独家 · 4.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.2万

这道菜是家里大小孩都喜欢的小菜,每次都能扫荡完,家人的认可是最大的成就。

作者: 妖调

小技巧

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    6.然后一起翻炒一下。
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    7.接着加入适量水,半盖住冬瓜即可。加盖用小火温煮10分钟。
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    8.揭盖加入一勺老抽、半勺鸡精、半勺盐,轻轻翻一边,继续小火加盖温煮5分钟。
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    9.洒上葱花,大火收汁,装盘出锅。
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    10.装盘咯。
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    11.封面。
  • 小贴士

    冬瓜切九宫格的时候要小心刀。中途翻冬瓜的时候,轻轻摇下锅底,再慢慢翻动,这样两边都可以保证足够的味道。

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