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馄饨

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馄饨是非常营养美味的早餐,新鲜的猪肉,拌上葱花,胡椒粉,淋上芝麻油,现包现煮,简单快捷,汤里放入虾米紫菜那叫一个鲜,老远就闻到香味了,最适合家里的老人小孩,赶紧给他们煮一碗飘香馄饨吧

作者: 静夜思_

小技巧

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    6.取一张馄饨皮放入肉馅
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    7.第一步这样折叠
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    8.第二步再往下折叠
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    9.第三步往后折叠
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    10.沾点水在皮角,两边皮角重叠在一起,用大拇指按压一下沾牢
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    11.这样就可以了
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    12.一个元宝形状的馄饨就做好了
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    13.重复以上步骤依次做好
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    14.装盘来张合影
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    15.美美的,换个角度再来一张
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    16.准备好紫菜和虾皮
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    17.锅里准备清水,大火烧至沸腾
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    18.馄饨底汤:放入葱花,盐,生抽,几滴芝麻油,少量胡椒粉,冲入开水(孩子吃所以没有放辣椒油)
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    19.下入馄饨,再次沸腾时加入紫菜,虾皮,馄饨浮起就可关火捞出了(这是煮的两人份)
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    20.香喷喷的馄饨就煮好了
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    21.开动吧,可以吃了
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    22.美图一张
  • 小贴士

    1.肉泥建议自己手工剁,口感好
    2.早餐吃的清淡些,所以没有放太多调料,可根据个人口味放入辣椒油什么的
    3.汤底滴了几滴芝麻油,不建议再放油,不然太油腻,早上吃胃不舒服
    4.馄饨皮薄,肉馅比较少,水沸腾后馄饨浮起就熟了,时间煮的久了馄饨皮就破了哦
    5.没煮完的馄饨可放冰箱第二天再煮
    6.如果怕早上包馄饨来不及,可以提前晚上包好,用平盘摆好盖上吸油纸,外面再盖上保鲜膜

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