香辣田螺

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  1.田螺买回来放水里养几个小时，吐尽泥沙，剪掉尾部（我买的是剪好的，上午买的，晚上炒）
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  2.用力搓洗干净，沥干水分
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  3.姜切丝、蒜头拍碎、辣椒切段
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  4.起油锅，爆香姜、辣椒、蒜米
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  5.放入田螺翻炒片刻