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发面南瓜饼

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话说这还是我第一次成功煎出成形的南瓜饼…(此处有一个流汗的表情)宝贝女儿一个劲的说“谢谢妈妈给我做这么好吃的南瓜饼”把我给感动的稀里哗啦的……

作者: 馨小馨

用料

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小技巧

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    6.揉成不粘手的面团后盖上保鲜膜开始发酵
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    7.用手指在面团戳一个洞不回缩就是发好了
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    8.把面团切成小剂子
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    9.把剂子压成饼
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    10.锅里下油,开小火把南瓜饼煎至两面金黄,煎的时候要不停地翻面
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    11.出锅!
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    12.近照!
  • 小贴士

    1,面粉要根据南瓜含水量而定,融酵母的水一点就够了,不要太多。
    2,剂子压成南瓜饼时可以压薄点,我的有点太厚了,怕不熟所以把表面煎得太焦了,因为在煎的时候南瓜饼是会涨高一些的。

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