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牛肉韭菜饺子

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水饺对北方人来说是一种阖家欢乐的情感,小时候逢年过节我们都会围在老妈身边擀皮的擀皮,捏团的捏团,然后吃着饺子就着大蒜,秋水长天一色哈哈。长大后离家久了,总是怀念那段时光,怀念妈妈的味道。

作者: 树涵酱大魔王3

小技巧

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    6.牛肉和韭菜搅拌。
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    7.放入胡椒,辣椒,盐,葱姜蒜,鸡蛋和少量核桃油。
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    8.肉馅和调料搅拌均匀。
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    9.把面搓成长条状,切成一个个小方块。
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    10.压扁并擀皮,撒少许面粉在上面防止变干。
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    11.饺子皮捏紧实。
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    12.大火煮熟哦。
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    13.上盘趁热吃。
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    14.自己调酱,尽情享用吧。
  • 小贴士

    和面的时候放点核桃油,面更香哦!

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