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仔鱼是淡水鱼的一个品种,因为仔鱼没什么小鱼刺,很适合老年人和小孩食用。清蒸和葱油都可以做,完美保留了它的鲜美。今天做个葱油仔鱼,鱼身很嫩,入口咸淡刚好。
1:蒸鱼的时间和鱼的大小而定。2:提前腌制吃起来更入味。3:喜欢吃辣的,也可以放辣椒,但会破坏它的鲜美。
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