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毛豆猪肉丸

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胡萝卜,中医认为胡萝卜性温 味甘,性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。 莲藕,中医方面认为,莲藕性寒,具有很好的清热去烦的作用,特别适合那些由于血热而导致长痘痘上火的女性服用。煮熟之后的莲藕又变成了性温,具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用,是一种很好的滋补食物,特别是一些由于气血不足还有脾胃虚弱所导致的肌肤干燥。脸色不好的人群可以多吃一些。莲藕之中的藕节是一种很好的重要,服用之后能够起到很好的健脾、养血止血的作用,除此之外还能够有效的改善气色,让我们的身体更加的健康。 毛豆,毛豆的营养价值非常高,人体日常所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等毛豆几乎都含有;平时多食毛豆,可摄取到均衡的营养。

作者: 刘紫少橙

小技巧

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    6.加水煮胡萝卜,莲藕,水开煮十分钟
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    7.一边煮一边用小勺子挖肉馅,用手整理一下勺子里的肉馅,放入锅里
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    8.全部放入在煮10-15分钟,煮熟即可
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    9.最后盛入碗里加上香菜,醋
  • 小贴士

    肉馅不要太稀了,不然不好成型,胡萝卜和莲藕可以多煮会儿,吃起来会软软的,

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