1.8万点赞 · 5006收藏
独家 · 52.8万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名8394
这个菜比较考校刀功和火功。但只要用心做,还是可以把鱼做的貌美如花滴。
切鱼花没太有把握的话也可以第三刀切断,相对容易切些。鱼皮不该切断时千万不能切断。我是吃饭的人少,只做了半条,剩下半条还可以做个酸菜鱼什么的。如做整条鱼调整下调味料的用量就好了。摆盘也可以摆好复炸好的鱼花,然后浇上酱汁,似乎没有这样浇得透。
184.7万浏览
8.3万浏览
38.9万浏览 3341做过
12.6万浏览 2496做过
52.8万浏览 4933做过
8.9万浏览 56做过
23.4万浏览 2630做过
3.9万浏览 485做过
三餐分类菜单客户端