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红椒炒肉

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这个菜比较简单清淡，当然也可以烧油之后加入郫县豆瓣，加入姜蒜，就成川版红椒炒肉了

作者: yanyan1920

用料

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小技巧

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    6.装入雕刻好的黄瓜里面
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    7.装入炒肉（黄瓜加上一碟酱，就可以一起吃掉了）
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    8.完成
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    9.黄瓜切成均匀的小节，用刀切一个长方形，切刀黄瓜二分之一的位置，别挖到底部了
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    10.慢慢用小勺子挖空，让空间更大
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    11.用黄瓜皮摆一下竹叶

    • 小贴士

    肉要选肥瘦相间的瘦肉，吃起来才会鲜嫩。如果全是瘦肉就加适量淀粉，少许胡椒抓匀。
    炒肉用大火，肉翻炒均匀就马上倒入红椒，洋葱。
    黄瓜选粗细比较均匀的。

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