蒸鲩鱼尾

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  1.准备食材。
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  2.将鱼尾洗净，鱼尾剁齐，鱼身切纵横刀。
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  3.先用盐涂抹鱼身，再将生抽、豆豉（切碎）、红辣椒圈、大蒜、蒜末、姜丝和油放入搅拌一下，腌10分钟。
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  4.锅内放水350ml烧开，放蒸盘密封蒸10分钟。
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  5.端出，来张纵向照。