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冬瓜牛肉蒸饺

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冬瓜牛肉蒸饺，喧软味道香浓，冬瓜去湿利水功效与牛肉或羊肉搭配一起，蒸岀味道超极的棒，马上分享一下制作过程供参考

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

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    6.面粉加入酵母，糖，泡打粉用温水和成团，室温发酵二倍大，味道酸味添加少许碱水中和，然后在加入少许干面粉揉成团
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    7.分岀数个面挤，擀成皮包入适量冬瓜牛肉馅
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    8.包成大个饺子
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    9.分屉放入蒸锅，凉水入锅盖上盖小火至上气，改大火蒸15分钟即可熟了
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    10.薄皮大馅香香的
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    11.成品图摆放装饰

    • 小贴士

    提示，发面发好入凉水蒸锅，小火二次发酵，上气改大火计算时间，冬瓜不用盐刹水，放凉水中这样柠出冬瓜更利爽

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