丝瓜豆腐

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  1.普通豆腐洗净，切成1cm*1cm方块，并焯水3分钟左右，焯水后放入清水中备用
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  2.丝瓜去外皮切成滚切块
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  3.姜切片，葱切段
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  4.热锅倒入油，爆香葱姜后倒入丝瓜翻炒渗出水后倒入豆腐，放入盐翻炒，拌匀即可出锅装盘

小贴士

倒入豆腐翻炒时，注意别把豆腐破坏最好用木铲子翻炒