下载APP
打开APP，查看视频做法>>

姜葱爆炒大花蟹

2.8万点赞 · 922收藏

独家 · 21.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8233

打开APP收藏菜谱

花蟹要清洗干净，用竹签把它插晕再切，保证肉质鲜嫩，并且螃蟹脚才不会掉，也不用等死了再切。

作者: 唐宝家的味道

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.倒入螃蟹
  • 点击查看大图
    7.翻炒片刻至蟹壳变色，加入生抽和少许热水烧透螃蟹
  • 点击查看大图
    8.9成熟时加入葱段炒香
  • 点击查看大图
    9.加入薄生粉，倒入料酒炒均匀。
  • 点击查看大图
    10.装盘即可，肉质鲜嫩多汁。成品图

    • 小贴士

    中间加水时要用热水，凉水会令肉质变绵不好吃。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部10个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活