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豆沙馒头

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一口一个的软香小馒头，加入甜甜的豆沙，美味

作者: yanyan1920

用料

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    6.挫成细长条，揉长条的面团切开是光滑无气泡的。
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    7.把长条的面团擀成长方形片，中间加入豆沙馅儿，从下往上裹起来，揉搓紧实
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    8.切成均匀的小剂子（盖上保鲜膜静置15分钟
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    9.蒸锅加水，放入蒸格，蒸格上放一张油纸，或者刷薄薄一层油，放入醒发好的小剂子，盖上锅盖，大火蒸10分钟，关火焖三分钟再开盖子（如果馒头做的比较大就多蒸几分钟）
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    10.完成

    • 小贴士

    面粉可以混合酵母粉，慢慢加入水，用筷子搅打成没有明显干面粉的絮状，水少了再加入少许，把面团揉光滑就可以了

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