干炸鲜虾

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  1.首先把虾洗净沥水后加入葱姜丝、盐味精、花椒、鸡粉搅拌均匀腌制半小时备用
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  2.加入适量干淀粉、鸡蛋挂糊
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  3.锅烧油七至八成热放入挂好糊的虾快火炸干炸熟捞出控油
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  4.装盘香菜点缀即可。

小贴士

一定要鲜虾炸干口感好。