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牛角包

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家里小宝宝特别爱吃，所以就自己学着做，很成功，单看外形就已经很想吃了，把做法分享给大家。

作者: lijokoe

用料

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小技巧

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    6.揉出手膜状就好了，大概十分钟
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    7.揉好的面团放到电饭煲里，盖上保鲜袋，盖好盖子，按保温键5分钟后关。（为了缩短发面时间）
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    8.待面团2.5倍大，我这里用了2小时
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    9.分成45-50g的小萝卜形
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    10.将面团擀面薄，胡萝卜形
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    11.卷起来，就好了
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    12.醒面10分钟，变大，预热烤箱160℃
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    13.刷蛋液
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    14.放入烤箱，160℃，25分
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    15.烤好了，出炉

    • 小贴士

    之前用125g牛奶，觉得有点干，改用140g牛奶烤出来正好，可能是手揉面时间比较长水分流失快。烤箱根据自家烤箱脾气。

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