清蒸螃蟹

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  1.准备所需食材。
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  2.螃蟹清水浸泡10分钟，用刷子刷干净，去除橡皮筋。
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  3.冷水入锅，螃蟹肚朝上放入锅里。盖上盖，大火水开，蒸10分钟即可！（具体时间看螃蟹大小调整）
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  4.姜切丝，蒜剁蒜蓉，加入酱油，醋调成蘸料。
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  5.配上蘸料就可以开吃了。