下载APP
打开APP，查看视频做法>>

威风蛋糕

4.8万点赞 · 182收藏

3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.9万

打开APP收藏菜谱

作者: 富水子

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.快速搅拌均匀即可，不可时间过长
  • 点击查看大图
    7.在蛋清中加入几滴柠檬汁（可拿白醋代替）
  • 点击查看大图
    8.蛋清打出泡泡状加入20 克白砂糖
  • 点击查看大图
    9.蛋白打至细腻状 在加入20克白砂糖
  • 点击查看大图
    10.湿性发泡在加入20克白砂糖
  • 点击查看大图
    11.蛋白打至可以站立即可
  • 点击查看大图
    12.取三分一蛋白放入蛋黄盆中 搅拌均匀即可
  • 点击查看大图
    13.在取二分之一的蛋白放入蛋黄盆中 搅拌均匀
  • 点击查看大图
    14.搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白盆中 快速搅拌均匀
  • 点击查看大图
    15.倒入模具中，最好七分满，将模具震荡几下把气泡震出
  • 点击查看大图
    16.放入烤箱下层，170度烤45分钟即可
  • 点击查看大图
    17.烤好后立即倒扣放凉蛋糕 在进行脱模
  • 点击查看大图
    18.完成
打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活