洋葱土豆丝

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  1.土豆刨皮切丝泡水沥干。
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  2.洋葱拔皮切丝。
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  3.生姜切片。
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  4.大蒜切碎，瘦肉切碎。
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  5.干锅油烧热加大蒜生姜煽香。加入土豆炒透明(7分熟)，倒入瘦肉、洋葱丝。把盐、酱油、料酒倒入翻炒。最后加入蔬之鲜关火装盘。