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青椒酿

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看似简单!貌似复杂。做这道菜时要有耐心和时间。要不然就前功尽废啦!

作者: 非你莫屬Lily_OHiI

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    6.取碗打入一个鸡蛋。
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    7.放入'油,盐!生粉。胡椒粉,耗油,五香粉。香油。料酒。鸡精,
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    8.顺一方向搅匀。
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    9.将剁好的肉泥放入搅匀。
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    10.将肉泥酿进青椒里,全部酿完后,放入微波炉高火三分钟然后锅里放油烧至微热中小火将青椒放入,煎至青椒皮变软。放生粉沟芡即可。没有微波炉的情况下就直接放入锅里煎然后洒水点焖煮一下。
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    11.做好的成品还没来的及拍照就被端走了。这是吃剩下的几个。
  • 小贴士

    1.酿青椒时肉泥塞进去时要压实。要不然煎时会散出。
    2.放入微波炉热一下,可以很好的将肉熟透。而且保持青椒皮脆脆的口感。
    3.没有微波炉情况将酿青椒煎好放一点水焖一下保证肉熟透,不要放太多水
    要不然影响口感。

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