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我曾经上传过一个传统皮蛋瘦肉粥的做法，但有哈友留言，说传统做法太麻烦。所以应哈友要求，重做个简易版的皮蛋瘦肉粥。其实，只要心中有爱，即便是剩饭剩菜，也能为家人做成美味。
1.要把剩饭打散，再开始煲粥；2.皮蛋与饭同煮，才能做到粥中有蛋，蛋香而不呛。
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