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最松软没有之一的酸奶小餐包

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光*软了吧！而且这货第二天第三天不回炉照样又软又香！不信你试试！

作者: 惠兰好妈妈

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    6.烤箱内放碗热水，关上门二发！
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    7.二发完毕！看下图状态，必须二发到小面团互相贴着，这是面包澎松的关健！切记，切记！刷蛋液！烤箱预热！
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    8.入炉烤制！
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    9.130度25分！我烤箱偏高5o度，实际为180度！上色满意及时加盒锡纸！我是19分时加盖锡纸！
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    10.出炉！
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    11.绵软拉丝！
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    12.成品！
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    13.好香软！

    • 小贴士

    注意两点，无论出不出膜，二发一定要如上图状态，不然成品不澎松！还有，就是由于面粉品牌不同和面粉季节性吸水量不同，请大家根据面团干湿度自行增减水量！

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