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双色南瓜卷

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独家 · 5.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6775

用南瓜做的馒头就是漂亮,每次做好后送给亲戚朋友得到赞赏,觉得倍儿有面子!

作者: BABY杨轶

小技巧

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    6.和成光滑面团也放温暖处发酵2.5倍大
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    7.发好后的南瓜面团
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    8.白面团
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    9.分别取出排气再次揉光滑
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    10.分别擀成大面片,黄面片放白面片上边
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    11.从一头开始卷
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    12.卷好后
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    13.切成小面块
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    14.放在刷了油的蒸屉上,入蒸锅二次发酵
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    15.发好后开火蒸15分钟关火,焖3分钟出锅即可
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    16.装入盘里
  • 小贴士

    两层面片之间可刷适量水粘合,二次发酵很重要不然蒸好后不松软,蒸好后焖3分钟出锅更漂亮!

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