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卤面

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我们从小来到河南以后 就学会了当地特色蒸面 孩子可以即多吃蔬菜 蒸好面便于多吃几顿 炒着吃更香 家长还可以节省时间 从此爱上了它 花生油:补锌 抗衰老 延缓脑功能衰退。芹菜:平肝将压 镇静安神 养血补虚 减肥 胡萝卜:增强抵抗力 降糖降脂

作者: 美梅32

小技巧

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    6.立刻倒入适量的水(用于拌面条)放2小勺盐 煮沸后关火
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    7.倒入蒸好的面条 翻拌均匀 都沾上颜色即可
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    8.拌匀后的面条继续放在锅里蒸20分钟左右即可关火
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    9.起油锅 炸香大料
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    10.倒入备好的菜翻炒
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    11.再加少许老抽和盐(主要是菜有盐味就行)不要盖盖子 颜色鲜艳 炒熟关火
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    12.然后用一个大盆 把蒸好的面先铺一层蒸好的面再铺一层炒 这样全部铺完
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    13.铺好就是这样子了
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    14.成品 即可开吃了
  • 小贴士

    我做的两三人的量 剩下可以炒吃更香 本人喜欢吃素菜 喜欢吃肉肉的 就先把肉炒熟再放菜即可

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