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花卷

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自己做的花卷就是好吃筋道，有嚼劲，干净卫生

作者: 东北人东北菜

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    6.开始揉面团儿。
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    7.把面团用手指整平
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    8.盖上盖子，开始发面
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    9.五个小时后面发了
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    10.开始揉面做花卷
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    11.把面擀成一大片儿，上面抹油
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    12.把。面，卷成一个卷
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    13.把面切成一块儿一块儿的
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    14.开始拧花卷儿。
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    15.拧花卷儿
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    16.把花卷放在帘子上
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    17.上锅开始蒸花卷，锅开后，掐二十分钟就熟了。
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    18.花卷儿熟了，出锅

    • 小贴士

    面不要活的太硬也不要活的太软，夏天发面要用凉水发，面更筋道，冬天用温水发面，面发的比较快，自己做的花卷吃着非常劲道。有嚼劲儿。还干净。吃得放心。

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